しゃべるラー油 / Japanese supermarket in Talking chili oil. PhotoSpeak! (by teraminato)
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桃ラーレシピ
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ペンギン食堂 石垣島ラー油と他の「食べるラー油」/ edible chili oil (via teraminato)
便乗系のラー油ｗ
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甘辛味噌[田楽味噌大２、、味醂小１、ラー油好み]を作ります。油揚げ(少し厚めの)の一辺を残して開き、甘辛味噌を塗り、白髪葱をたっぷり挟みフライパン(弱火〜中火)で両面をこんがり焼き食べ安い大きさに切ってどうぞ！ピリッとした甘辛味噌が堪らなく美味しい！
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①きゅうりとナスを５ミリ角のさいの目に切り 塩でもんでおきます。
②ミョウガ ネギ を粗みじんに切ります。
③①と②を合わせて めんつゆとラー油で和えます。仕上げに白ゴマをまぜて完成。
夏場の冷たいそうめんやうどん、冷ややっこに薬味として使ってみてください。シンプルな料理が歯ごたえシャキシャキ バランス良くなりますよ。
②ミョウガ ネギ を粗みじんに切ります。
③①と②を合わせて めんつゆとラー油で和えます。仕上げに白ゴマをまぜて完成。
夏場の冷たいそうめんやうどん、冷ややっこに薬味として使ってみてください。シンプルな料理が歯ごたえシャキシャキ バランス良くなりますよ。
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